Que "Ya apareció la hamburguesa perfecta", "el manjar de los dioses está en la cdmx" y hasta que "el mismísimo Anthony Bourdain se hubiese vuelto loco al probar estas hamburguesas" son algunos de los rumores que siempre escuchábamos acerca de las hamburguesas artesanales del Cencerro, por esto y todas las fotos de sus redes sociales (que te hacen agua la boca) decidimos ir a probarlas.
El lugar es pequeño y el menú es breve y conciso, lo cual es perfecto porque no tienes que hacerte bolas y tardar horas en saber cuál elegir, nosotros decidimos probar "La Cencerro", consiste en una carne rellena de queso, rebanadas de pera, mermelada de jalapeño y pimientos con jamón serrano y la hamburguesa especial del mes de enero, conocida como "stinky burger", hecha de Sirloin, acompañada de tocino marinado en Whiskey, queso Chedddar y mayonesa de Café (todas las hamburguesas traen una porción de papitas cambray). Nuestras bebidas fueron unas sodas; de mango con maracuyá y de limón con menta.
¡Por fin llego la hora! Y vaya que nos dejaron alucinando estas hamburguesas, tienen la mezcla perfecta de sabores, además de un buen tamaño para dejarte satisfecho. Pronto regresaremos a probar las demás hamburguesas y las otras opciones que ofrecen y te recomendamos que, si aún no las has probado no te quedes con las ganas y vayas ahora mismo.
La ubicación:
Miguel Schultz #7, Colonia San Rafael. Delegación Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Horarios:
De Martes a Sábado de 14:00 a 22:00 y Domingo de 14:00 a 19:00
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